小肽营养素为什么能显著提高猪的生长速度 ，降低料肉比？
以往的看法认为 ，卵白质的消化均是在肠道中消化成单个游离氨基酸 ，然后被吸收。近二十年多年研究认为 ，卵白质在肠道中并不是全部消化为游离氨基酸 ，另有部分消化为小肽（二肽、三肽） ；并且发明小肽具有吸收迅速、吸收率高、吸收强度大、耗能低、载体不易饱和等特点 ，小肽的这些营养特点 ，极大地引发了营养学家的兴趣 ，经研究 ，目前证实了小肽具有以下四着述用：
1、消除游离氨基酸的吸收竞争 ；
2、加速卵白质的合成 ，提高胴体瘦肉率和胴体品质 ，减少 PSE肉 ；
3、提高生产性能 ；
4、有利于矿物质吸收和利用。
目前 , 博天堂918的专家教授在海内率先运用生物工程原理 ，生长了定向酶切技术 ，开发了实用的小肽产品。该产品一是提取疏散了动物需要量较大的L～lys和L～met小肽营养素 ，二是利用定向酶切调控技术 ，使卵白质进入机体后 ，爆发大批的二肽 ，增加了肠道中二肽生成量。实践证明 ，将博天堂918小肽营养素（小太素）按0.2～0.3%量添加到日粮中提高了卵白质利用率15% ，PSE肉大幅减少 ，饲料转化率、日增重、胴体瘦肉率和肉品品质均有明显提高。
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