小肽营养素为什么能提高猪的生长速度，降低料肉比 ？
以往的看法认为，卵白质的消化均是在肠道中消化成单个游离氨基酸，然后被吸收 。近二十年研究认为，卵白质在肠道中并不是全部消化为游离氨基酸，另有部分消化为小肽（二肽、三肽） 。并且发明小肽具有吸收迅速、吸收率高、吸收强度大、耗能低、载体不易饱和等特点，小肽的这些营养特点，极大地引发了营养学家的兴趣，经研究，
目前证实了小肽具有以下四着述用：
1、消除游离氨基酸的吸收竞争；
2、加速卵白质的合成，提高胴体瘦肉率和胴体品质，减少PSE肉；
3、提高生产性能；
4、有利于矿物质吸收和利用 。
目前,我国专家教授运用生物工程原理，生长了定向酶切技术，开发了实用的小肽产品 。该产品一是提取疏散了动物需要量较大的L～lys和L～met小肽营养素，二是利用定向酶切调控技术，使卵白质进入机体后，爆发大批的二肽，增加了肠道中二肽生成量 。实践证明，将博天堂918小肽营养素（小太素）按0.2～0.3%量添加到日粮中提高了卵白质利用率15%，PSE肉大幅减少，饲料转化率、日增重、胴体瘦肉率和肉品品质均有明显提高 。博天堂918出品的大荘素（肥猪大壮素）已接纳小肽营养素技术，无需再特别添加小肽营养素（小太素），使用要领，每吨育肥猪全价饲料添加5公斤大荘素，提高经济效益 。
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